İnce Derili ve Büyük Dolgulu Çoban Çantalı Börek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın (çoban çantasını yıkayın, kaynar suyla haşlayın, suyu sıkın, yeşil soğanı yıkayın)
2. Kıyılmış yeşil soğan.
3. Geniş bir kaseye koyun.
4. Çoban çantasını doğranmış yeşil soğanla birlikte büyük bir kaseye doğrayın.
5. Karides kabuğu, yumurta, beş baharat tozu, tuz, zeytinyağı ekleyin. İyice karıştırın.
6. Tek kullanımlık eldivenler giyin ve karışık sebze dolgulu yuvarlak top yapmak için ellerinizi kullanın.
7. Mısır ununa koyun ve yuvarlayın, ardından bir su tabakasına daldırın ve mısır ununa koyun ve bunu arka arkaya 3-4 kez yaparak yuvarlayın.
8. Resimde gösterildiği gibi yuvarlanana kadar.
9. Diske yükleyin.
10. Buharlı pişiriciye koyun, üzerini kapatın ve ısıtın, 20 dakika buharla pişirin.
11. Pişirdikten 5 dakika sonra ocağı kapatın.
12. Bitmiş resim! Doldurma çok büyük!
