Ballı Barbeküde Domuz Eti (Basit Versiyon) - Yemeği
Tüm baharatları ısıtın ve kaya şekeri eriyene kadar pişirin.
Soya sosunun bir kokusu vardır, ısıyı kapatabilir, soğumaya bırakıp daha sonra kullanabilirsiniz !!!
Yaklaşık iki gün veya daha uzun süre marine etmek için domuz göbeğini ve soğuk sosu bir torbaya koyun (etin iki veya üç gün marine edildikten sonra daha lezzetli olacağını görüyorum)
Marine edilmiş eti kolay damlama için demir bir rafa yerleştirin.
Fırın tepsisinde 20 dakika 180 derecede pişirin, çıkarın ve sosu yüzeyine fırçalayın (duruma göre çevirirseniz) ve 200 derecede 10 dakika pişirin. (Etin kalınlığına göre ve farklı fırınların duruma göre ayarlanması)
Sos tamamen emilene ve dış katmandaki char siu domuz eti parlayıncaya kadar bekleyin, bir süre fırına koyup ısınana kadar bekleyebilirsiniz, dilimleyebilirsiniz !!
