Sarımsakları kıyın, avokadoyu bir kaşıkla ezin, eşit şekilde karıştırın, biraz limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
Domates ve soğanı doğrayın, biraz tuz ve kişniş ekleyin, limon suyunun yaklaşık yarısını sıkın ve iyice karıştırın.
Kinoayı kaynar su altında kaynatın (yaklaşık 7 dakika).
Hindi göğsü kızartılır.
Tortilla kabuğu sıcak kızartılır.
Tüm malzemeleri kabuk üzerine yerleştirin.
Çekmeyi bitir!