g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Az yağ ve şekerli portakallı yoğurt şifon - Yemeği

Teyzemin evindeki yeni 15 cm'lik baca kalıbı hayal ettiğimden daha küçük. Fırıncılıkta acemiyim. Arkadaşım portakal kabuğu ile şifon yapmayı düşünerek çok sayıda göbek portakal gönderdi. Daha az şeker ve yağ var ve bitmiş ürünün tadı ferahlatıcı, Elbette, yine de kendin yapmalısın. Düşük glütenli un 50 gram Yumurta 3 Pudra şekeri 20 gram Mısır yağı 15 gram yoğurt 40 gram Portakal 2 parça

Portakalın kabuk kısmını alıp, yumurta akını ve sarısını ayırmak için bir alet kullanın, sarıya 1/3 şeker, mısır yağı ve yoğurdu ekleyin ve hafifçe emülsifiye olana kadar yumurta ile çırpın;

Düşük glütenli unu eleyin ve portakal kabuğu ile birlikte yumurta sütüne ekleyin;

Neredeyse hiç kuru toz kalmayana kadar erişte tozunu yumurta ile karıştırın;

Yumurta beyazı kasesine 1/3 şeker ekleyin ve köpürene kadar düşük hızda çırpın, sonra belirgin çizgiler oluşana kadar yüksek hıza çevirin, kalan şekeri ekleyin ve küçük keskin bir köşeye sahip olacak şekilde çırpma teli kaldırın;

Fırını önceden ısıtın, yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna karıştırın, ardından karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazı kasesine dökün, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, hamuru kalıba dökün, kalıbı iki kez sallayın;

Önceden ısıtılmış T35 havalı kızartma fırınına koyun, 165 derecede 20 dakika pişirin, ardından 10 dakika 140 dereceye çevirin;

Pişirdikten sonra, cam şişe üzerindeki kalıp ters çevrilerek soğumaya bırakılır, ardından kalıptan çıkarılır ve çıkarılır, parçalara ayrılır ve yenir.