Domates Soslu Kızarmış Balık Fileto - Yemeği
Her tür balıktan 1 parça 5 diş sarımsak 2 yeşil soğan 5 dilim zencefil 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı domates salçası 1 kase su 1 yemek kaşığı kaya şekeri veya toz şeker 1 yemek kaşığı eski sirke
Balık filetolarını yıkayın ve kurulayın, yeşil soğanı kesin, zencefili dilimleyin ve sarımsağı dilimleyin.
Balık filetolarını tavaya koyun ve her iki tarafta yaklaşık 5 dakika kızartın.
Yeşil soğanı, zencefil dilimlerini, sarımsak dilimlerini ekleyip kızartın, ardından kaya şekeri, ketçap, soya sosu, su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 15-20 dakika pişirin.
Önce balık filetolarını alıp tabağa koyun.Yeşil soğanları sosun içine koyun ve koyulaştırmadan yaklaşık 1 dakika pişirin.Sos doğal olarak kıvamlıdır.Balık yemeğini tamamlamak için sosu filetoların üzerine dökün.
