Filetoları bıçakla ızgara şeklinde kesin. (Eşit şekilde olgunlaşması daha kolay)
Sarımsak ve soya sosunu karıştırın.
Sosu balık filetolarının üzerine eşit şekilde yayın.
Doğru miktarda zeytinyağı dökün.
Tüm fileto üzerine eşit olarak yayın. (Izgara balık filetoları kurumaz)
Fırına koyun ve balık filetoları pişene kadar 130 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin. (Genel ev tipi küçük fırın)
Sıcakken ızgara balık filetosunun tadını çıkarabilirsiniz.
Balık tamamen piştiğinde, balık eriştesini sarımsak hafifçe yanana kadar ısıtın. (Bu adımdan kaçınılabilir)
Ateşte pişirilen balık filetosu kurumaz ve biraz yanmış sarımsak tadı vardır ve balığın tatlı ve tatlı suyunu tutar.