Araba kek (altı inç coco şifon kek + ev yapımı tatlı ve ekşi elma dolgulu - Yemeği
Kakao tozu 8 g Düşük glütenli un 45 g Yumurta 3 Salata yağı 25 g Süt 30 g Şeker 35 g Tartar kremi Doğru miktar krem 350 g Şeker (kırmızı pigment) 35g (biri kaybedilecek) Aşağıdaki malzemeler doğrudan diğer meyveler veya konserve yiyeceklerle değiştirilebilir: elma Yarım Limon 1/4 şeker Doğru miktar Dekorasyon bölümü: Çikolata paraları Doğru miktar Şeker boncukları Doğru miktar
Aşama 1
Süte sıvı yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, yumurta akını ve sarısını ayırın ve su ve yağsız iki yumurta çırpma kasesine koyun. Yumurta sarısına 1/4 şeker ekleyin ve süt yağı karışımını ekleyin, manuel çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
Adım 2
Kakao tozu ve düşük glütenli unu yumurta sarısı süt sıvısına karıştırın ve iyice karıştırın
Aşama 3
Yumurta akına üç kez şeker ekleyin ve resimde gösterildiği gibi sert köpürene kadar çırpın.
4. adım
Yumurtanın 1 / 3'ünü alıp kakao yumurta sarısı hamuruna ekleyin, aşağıdan yukarıya doğru ikiye bölün, dairesel hareketlerle karıştırmayın.
Adım 5
Kalan 2/3 yumurta akını ekleyin ve kesip karıştırmaya devam edin
6. Adım
Fırını 175 derecede önceden ısıtın, kek sıvısını kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın, 170 derecede fırına koyun ve yaklaşık 35 dakika pişirin, çıkarın ve hışırtı olmadan bastırın.
7. Adım
Kek piştikten sonra kalıbın ters dönmesine izin verin ve soğumaya bırakın. Kek dilimini iki parçaya ayırın
8. Adım
Her iki tarafta yaklaşık 1/4 kesin
9. Adım
Her iki şeyin yan tarafına birini koy, kaldır ve gör
10. adım
Yarım elmayı küp küp doğrayın, bir süt kabına koyun, doğranmış elmanın üzerine su ekleyin, 1/4 limon suyu, çok ekşi ise şeker ekleyin, suyu orta ateşte kaynatın ve soğumaya bırakın.
11. adım
Çırpmak için çırpılmış kremaya 35 gr şeker ekleyin, 150 gr alın, bir kaba koyun, buzdolabına koyun ve pigmentle süslemek için ayırın. Kalan kremayı alt kek dilimine yayın ve bir kat doğranmış elma sürün
Adım 1/2
Üzerine bir parça kek daha sürün, krema serpin ve yerin 1 / 3'üne (çatının altına) doğranmış elma serpin.
13. adım
Çatıya koy
14. adım
Her yerde krem
Adım 15
150 gr çırpılmış krema ekleyin, biraz pigment ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bir krema torbasına koyun, orta büyüklükte bir sekizgen boru nozulu kullanıyorum ve ön, arka, sol ve sağ camlar hariç her şeyi sıkıyorum
16. adım
Son olarak, çikolatayı eritin ve süsleyin. Jantlarım için kullanılan çikolata paraları ve fasulyeler aslında Oreo kurabiyeleriyle değiştirilebilir. Işıklar şeker boncukları kullanır.
