Dondurulmuş Prenses Doğum Günü Pastası - Yemeği
Bu geçen yıl yapılan bir doğum günü pastası. Kız Mido'nun iyi bir arkadaşı ve bana sürekli şunu söylüyor: "Teyze, gerçekten bir Dondurulmuş prenses pastası istiyorum." Temelde bulabildiğim her şey Fondan modeli, ama hala büyük fondan çukurundan biraz utanıyorum. Bir arkadaşım yemek yazıcısına girdi ve prensesin yenilebilir şeker kabuğunun çıktısını alabilir, sekiz inçlik bir şifon yapabilir ve onu güzelleştirmek için basit bir çerçeve ekleyebilirdi. Çıkardıklarında kızlar çılgına dönmüştü. Doğum günü pastaları sıcak bir mutluluk verebilir. Bu kadar çok insanın acemileri için kutsama pastası yapmaya istekli olmasının nedeni budur! Katıl: # pişirme odası ebeveyn-çocuk pişirme tarifi koleksiyonu # Yumurta 5 şeker 70 gram sıvı yağ 50 ml Sıcak su 50 ml Düşük toz 90 g Limon suyu 1-2 damla tuz 1 g taze krema 500 ml Pudra şekeri 50 gram Yenilebilir şeker kabuğu 1 parça
Aşama 1
Yumurta sarılarını bir leğene koyun, 50ml yağ, 50ml ılık su ve 90g elenmiş az toz porsiyonlar halinde ekleyin Yumurta sarısı ezmesi eşit şekilde yapılmalı ve toz mümkün olduğunca karıştırılmalıdır.
Adım 2
Yumurta beyazına iki damla limon suyu, bir gram tuz ekleyin, üç seferde 70 gram şeker ekleyin ve nötr ve kuruyana kadar çırpın.Karar vermek için kriter yumurta akının yumurta çırpıcı üzerinde hafif kıvrımlı küçük keskin bir köşe oluşturması ve kasenin dökülmesidir. Toka, protein düşmeyecek.
Aşama 3
Yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna iki defa ilave edin, önce yumurta beyazının yarısını yumurta sarısına ekleyip ardından kalan yumurta beyazına tekrar dökün, eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz ve özenli bir kek hamuru yaptığınızdan emin olun. başarı.
4. adım
Fırını önceden on dakika boyunca 160 derecede ısıtın, ikinci ters çevrilmiş pişirme katmanına koyun ve zamanı 50 dakikaya ayarlayın.
Adım 5
Daha sonraki aşamada ısı on derece düşürülebilir, böylece kek çatlamaz ve rengi çok koyu olmaz.
6. Adım
Soğutulmuş pastayı açın ve dilimleme yardımcısıyla ikiye bölün.
7. Adım
200 ml çırpılmış krema 20 ince şekerle sekizde bir çırpın, bir dilim kek üzerine yayın ve ikiye bölünmüş çilekleri ekleyin.
8. Adım
Pastanın diğer yarısını kapatın.
9. Adım
Erişteleri taze krema ile sildim.Prenses pastasını sildiğimde resim yoktu, onun yerine başka bir resim ödünç aldım. Bu prenses pastasının yüzeyi için 300 ml daha çırpılmış krema yaptım ve 2 damla Wharton mavisi pigment ekledim.
10. adım
Yuvarlak şeker kabuğunu kekin üzerine kapatın ve kalan mavi çırpılmış kremayı bir krema torbasıyla süsleyerek pastayı süsleyin.Eğer kremanın dekorasyondan önce eridiğini görürseniz buzdolabına koyup buzdolabına koyabilirsiniz. Kremayı kekin üzerine ellerinize yakın tutmamaya dikkat edin çünkü ellerinizin sıcaklığı kremi yağdan ve sudan ayıracaktır.
11. adım
En sevdiğim dekoratif ağızlardan biri olan Sanneng 7075'i öneriyorum, küçük yıldızlar ve küçük çiçekler yapmak hiç sorun değil. Limonlu Şifon Çilekli Kek
Sonraki
