Kırmızı kadife kremalı çıplak kek - Yemeği
Sade, güzel ve lezzetli bir kremalı pasta. Ancak doğum günlerinde de yemek pişirebilir ve yemek yiyebilirsiniz. Yumurta 6 Düşük glütenli un 100 gram Pudra şekeri 85 gram Süt 60 gram Mısır yağı 50 gram Kırmızı maya tozu 10 gram Sıcak su 25 gram Hafif krema 250 gram Pudra şekeri 25 gram meyve Doğru miktar
Aşama 1
Kırmızı maya pirinci tozuna sıcak su ekleyin.
Adım 2
Silikon bir bıçakla eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
Aşama 3
Kırmızı kadife kek malzemelerini hazırlayın.
4. adım
Temiz bir leğene süt, mısır yağı ve 20 gram pudra şekeri koyun.
Adım 5
Manuel bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.
6. Adım
Düşük glütenli unu eleyin.
7. Adım
Kuru toz kalmayana kadar kesmek ve karıştırmak için silikon bir bıçak kullanın.
8. Adım
Yumurta sarısını üç kez ekleyin ve sonraki yumurta sarısını eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
9. Adım
Son yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10. adım
Önceden hazırlanmış kırmızı kadife sıvıyı ekleyin.
11. adım
Sonra iyice karıştırın.
Adım 1/2
Yumurta akı çırpılması için pudra şekeri ile üç kez eklenir.
13. adım
Yumurta çırpıcı, yumurta beyazlarını kanca şeklinde kaldırana kadar çırpın, yumurta beyazları hassas ve parlaktır.
14. adım
Bezein üçte birini alıp kırmızı kadife yumurta sarısına koyun. (Bu sırada ön ısıtma için fırını açın, sıcaklık üst tüp için 120 derece ve alt tüp için 150 derecedir.)
Adım 15
Silikon bıçakla eşit şekilde karıştırın.
16. adım
Kalan yumurta beyazı kasesine dökün.
17. Adım
Tekrar eşit şekilde karıştırın.
Adım 18
8 inçlik içi boş bir kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin.
Adım 19
Kalıbı birkaç kez çalkaladıktan sonra önceden ısıtılmış fırına koyup üst tüp için 120 derece, alt tüp için 150 derece ve süre 50 dakikadır.
20.Adım
Pişirdikten sonra çıkarın, kalıbı birkaç kez sallayın ve soğuması için bir rafa ters çevirin.
21. adım
Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
Adım 22
Çırpılmış kremayı ince şekerle çırpın, kremanın dokusu berraklaşana kadar.
Adım 23
Krema torbasını uygun bir boru ağzına koyun.
Adım 24
Çırpılmış kremayı krema poşetine dökün.
Adım 25
En sevdiğiniz çiçek şekli ile pastanın üstünü çerçeveleyin.
Adım 26
Dekorasyon için meyveleri yerleştirin.
Adım 27
Resim tamamlandı.
Adım 28
plan. Çığ kek
önceki
Kestane Kremalı Pasta
Sonraki
