Lahana Erişte Turşusu - Yemeği
Patates 1 gıda domates 2'ye göre yeşil soğan 1 gıdaya göre domuz sırtına göre 200 gr sarımsak 3 yemeğe göre lahana turşusu 200 gr salata yağı 20 gr yağ tüketimi 10 gr tuz 4 gr soya fasulyesi salçası 10 gr göreceli yiyecek 5 baharat tozu 2 gram
1. Erişte / su oranı 1: 1'dir. Suyu kaynattığınızdan emin olun
2. Patatesleri şeritler halinde kesin, lahana turşusunu, domuz sırtı, yeşil soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın
3. Yeşil soğan ve sarımsak fasulyesi ezmesini yağda karıştırın, lahana turşusu ve et ekleyin, baharat ekleyin ve karıştırın, 1000 gram su ekleyin
4. Erişteleri çıkarın
5. Çorba kaynadıktan sonra üzerine buharlı tencereyi koyun ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.Çorba ve erişte birlikte hazır.
