g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Domuz - Yemeği

Yuxiang rendelenmiş domuz eti, birkaç yıl önce bir restoranda iki kez yedikten sonra satın aldığım ve denediğim bir yemektir.Ailem ve arkadaşlarım yemeyi severler çünkü birkaç kase pirinç yiyebilir ve kendi biber turşumu kullanabilirim. Zencefil ile kızartıldığında süper lezzetlidir. et 250 gram Tatlı patates unu bir miktar Bambu filizlerini ıslatın bir miktar havuç Küçük yarı kereviz bir miktar Mantar bir miktar Yeşil biber, kırmızı biber her biri Acı biber 6 Kabarcık zencefil 1 yarım Sarımsak 5 yaprak Balzamik sirke 1 ila iki kaşık istiridye sosu 1 kepçe Şeker 2 kaşık gram soya sosu 1 ila iki kaşık soğuk su 2 kaşık Doubanjiang 1 kepçe

Et parçalandıktan sonra iki damla koyu soya sosu ekleyin, biraz tuz ekleyin ve ardından tatlı patates un salçasını ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere lezzetli rendelenmiş domuz etine dökün.

Tüm malzemeleri parçalara ayırın ve sarımsakları küçük parçalara ayırın. Bir kase hazırlayın ve 2 b balzamik sirke, 1 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık soya sosu, 2 kaşık şeker ve 2 kaşık soğuk su ekleyin. Bir kaşıkla (her marka sirke, istiridye sosu ekşi) iyice karıştırın Tuzluluk farklıdır, bu yüzden onu yaptıktan sonra herkes tatlı ve ekşi tadı deneyebilir.) Bir kenara koyun

Tencereye biraz yağ ekleyin, önce havuç ve mantarı karıştırın, ardından kerevizi ve bambu filizlerini karıştırın ve son olarak yeşil ve kırmızı biberleri yaklaşık 8 olgunlaşana kadar karıştırın.

Kızartılmış garnitürleri toplayın ve bir kenara koyun

Tencereye yağ ekleyin, sarımsağı, biber turşusunu ve zencefili kokulu olana kadar karıştırın, ardından rendelenmiş domuz etini ekleyin (rendelenmiş domuz eti bir süre bekletilir ve döktüğünüzde elinizi kullanarak tüm doğranmış domuzları eşit şekilde alıp tencereye koyun), et değiştikten sonra bir tane ekleyin Kaşık fasulye ezmesi ve iyice karıştırın (tatlı patates tozu ayarlı et süper yumuşaktır ve ısı aynı anda kontrol edilmelidir, kızartmaya devam etmeyin, yüksek ısı yaklaşık 1 dakikadır)