Domates Gnocchi-A yaz mezeleri için olmazsa olmaz - Yemeği
Makarnayı pek sevmesem de, domates ve yumurtalı erişte, domates gnocchi ve benzerleri arada bir gerçekten iştah açıcı oluyor. Son sıcak havalardan bahsetmiyorum bile, sabah 8'de alışverişe çıktığımda cildime sıcak hissediyorum. Son zamanlarda yakalanıp yakalanmadığınızı bilmiyorum. Kabarcıklarla dolu ağzım bunu rahatsız etti. Bu yüzden sadece hafif bir şeye sahip olabilirim Yumurta Üç domates İki un 100 gram tuz Doğru miktar sebzeler Küçük ketçap Yarım kaşık Susam yağı 1 ml Zencefil ve Sarımsak 3g
Aşama 1
Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, küçük yeşil sebzeler tercihlerinize göre değiştirilebilir
Adım 2
Önce domatesleri büyük parçalar halinde kesin ve içindeki tohumları ve meyve suyunu yıkayın çünkü pek sevmiyorum, çok ekşi geliyor Küçük küpler halinde kesin
Aşama 3
Hepsi kesin ve daha sonra kullanmak için bir tabağa koyun
4. adım
Biraz daha büyük bir kap hazırlayın, üç yumurta ekleyin, biraz tuz ekleyin, iyice çırpın ve bir kenara koyun
Adım 5
Sebzeleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin, biraz yumuşacık seçmeye çalışın
6. Adım
Zencefil sarımsağı küçük köpük halinde kesin
7. Adım
Tencereye biraz yağ koyun, yağı kısık ateşte ısıtın, çırpılmış yumurta sıvısını tencereye dökün, biraz katılaştıktan sonra çubuklarla karıştırın
8. Adım
Daha sonra küçük parçalara ayırmak için bir spatula kullanın, bu süreye çok uzun süre dikkat edin, aksi takdirde eskimeye başlar, kullanıma servis yapın
9. Adım
Tencereye biraz yağ koyun, zencefil ve sarımsak dökün ve kokulu olana kadar soteleyin.
10. adım
Domates küplerini koymak
11. adım
Tat vermek için biraz domates sosu ekleyin
Adım 1/2
Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, biraz tuz ekleyin, biraz daha yapıyorum, bu yüzden yarısını çıkarıp yarısını tavada bırakıyorum
13. adım
Tencereye biraz sıcak su ekleyin
14. adım
Düz tabanlı biraz daha büyük bir kase hazırlayın ve biraz un ekleyin
Adım 15
Musluk suyunu minimuma çevirin, suyu ince bir çizgi haline getirin, ardından un kabını altına koyun, çubuklarla küçük tümsekler halinde karıştırın, sorun değil, su altında tutmayın, yoksa Çok fazla su almak kolaydır
16. adım
Domates çorbası kaynadıktan sonra topaklara koyun ve tencerenin çamurlanmaması için biraz kaynattıktan sonra çubuklarla karıştırın.
17. Adım
Kıyılmış yeşil lahana koyun
Adım 18
Biraz tavuk tozu, baharat için susam yağı ekleyin ve son olarak biraz su nişastası ekleyin ve pişirin
Adım 19
Renk güzel mi?
20.Adım
İştahın olmadığı bu yaz bir kaseye servis yapmak basit ve kolaydır ve iştah anında açılır
