#ACA Pişirme Yıldızı Yarışması# Yumurta Sarısı Yuan - Yemeği
"Bu kimin hatırası? Altın yuvarlak kekler yumurta kokusu açısından zengindir ve ağzınızda erir. Pandispanya gibi, yüksekliği arttırırsanız, çıtır çıtır olana kadar pişirmeyin, sadece küçük bir kek. Bir yumurta, iki sarı, böylece yumurta kokuyla dolu, eritilemeyecek kadar kalın. Çok tatlı olmaktan korktuğum için beş gram şeker düşürdüm. Bu asla unutmayacakları şey, yumurta sarısı yuan. . . " ana malzeme
- bütün yumurta 1
- yumurta sarısı 2
- Beyaz şeker 45 gram
- düşük glütenli un 90 gram
- kabartma tozu 1 gr
- Tuz 0.5g
- tatlı tatmak
- pişirmek zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 Malzemeler: 1 tam yumurta, 2 yumurta sarısı, 45 gram şeker, 0,5 gram tuz, 90 gram düşük glütenli un, 1 gram kabartma tozu
-
2 Yumurta, yumurta sarısı, şeker ve tuzu geniş bir kaba koyun,
-
3 Köpük kalınlaşana kadar bir çırpma teli ile hızlı bir şekilde çırpın ve yumurta hamurunun bir damla düşmesi uzun zaman alır.
-
4Düşük glütenli unu kabartma tozuyla karıştırın ve yumurtalı hamura eleyin.
-
5 İyice karıştırın.
-
6 Sıkma torbasına koyun.
-
7 Fırın tepsisine küçük bir daire sıkın.
-
8 Fırına koyun, orta kat, ateşi 180 derece yukarı ve aşağı ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
-
9 Yüzeyi açık altın renginde ve fırından çıktı.
-
10 Hala sıcakken yağlı kağıttan çıkarın ve soğumaya bırakın.
