Bao Luo Wanyou Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Abalone - Yemeği
Brokoliyi suda bekletin, kesilen abalonu yumuşatmak için şehriye ıslatın ve çiçekleri kesin, şehriye kabuğuna koyun ve kalanını tabağa koyun. Brokoli tabağa yerleştirilir.
Kıyılmış sarımsak 1 / 4'lük kıyılmış ve bir kenara bırakılmış, baharatlı doğranmış yeşil soğan ve darı
3/4 kıyılmış sarımsağı yağ ile ısıtın ve 2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı istiridye sosu, biraz tuz, şeker, pişirme şarabı, biraz tuzlu
Kızarmış sarımsak sosunu denizkulağı eriştesinin üzerine dökün.
Küçük bir kaşıkla brokolinin üzerine biraz çiğ yağ dökün, tabağın dibine biraz su dökün ve erişte suyunun emmesini bekleyin.
Suyu kaynatın ve 5-6 dakika buharda pişirdikten sonra üzerine doğranmış yeşil soğan ve darı baharatlı 1/4 ile sarımsak serpin
Yağı ısıtın ve deniz kulağının üzerine dökün
Hizmet
