Kore Baharatlı Tavuk Ayağı - Yemeği
Bana en çok neyi sevdiğimi sorun, tabii ki tavuk ayağı Dışarıda satılan ızgara tavuk ayağı yerdim, her yediğimde yetmiyor Yapacağım için asla dışarıda almam. İstediğin kadar ye Tavuk ayağı 10 Kore acı sosu İki kaşık ketçap Bir kaşık dolusu Beyaz susam Doğru miktar soya sosu İki kaşık Şeker Bir kaşık dolusu Yeşil soğanlar Doğru miktar Sarımsak Bir son Dilimlenmiş zencefil 3 dilim Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
Tavuk ayağını yıkayın
Tırnakları kesmek için makas
Küçük parçalar halinde doğrayın
Soğuk su altında bir tencereye zencefil dilimleri, bir kaşık dolusu pişirme şarabı, uygun miktarda biber ekleyin, yüksek ateşte 12 dakika pişirin.
Bir tencerede yağ ile kıyılmış sarımsağı soteleyin (tercihen kıyılmış sarımsak)
Tavuk ayağı ile kızartın
Biraz su dökün
İki kaşık acı sos, iki kaşık hafif soya sosu, bir kaşık domates sosu, bir kaşık şeker, biraz tuz ekleyip 20 dakika pişirin.Özellikle yumuşak ve mumlu yemeyi seviyorum, 40 dakika kaynattım.
Büyük ateş hasadı suyu
Beyaz susam serpin ve yemeye başlayın!
Çok lezzetli, biraz bira, çok havalı
