g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pleurotus eryngii'yi yıkayın.

Dokuyu takip edin ve çıplak elle ince şeritler halinde yırtın.

Tencereye bitkisel yağı dökün, sıvı yağ olgunlaştığında pleurotus eryngii ekleyin ve pleurotus eryngii yumuşayıncaya ve hacim olarak küçülene kadar orta ateşte karıştırın.

Kızarmış pleurotus eryngii bir tabakta servis edilir.

Eski zencefili parçalayın.

Kurutulmuş deniz biberini ince şeritler halinde kesmek için makas kullanın (bölümler halinde kesin), kuru biberi ekleyin, biberi kızartmamak için kaynar suya dökün, çubuklarla iyice karıştırın.

Baharatı hazırlamak için küçük bir kaba uygun miktarda tuz, şeker, tavuk özü, toz biber, kimyon tozu koyun.

Doğru miktarda acılı erişte hazırlayın ve baharatla fotoğraf çekin. Müstehcenlik tercihinize bağlıdır.

Tencereye bitkisel yağı, kısık ateşte pişene kadar dökün ve zencefil parçalarını ekleyin.

Zencefili kokulu karıştırın, kuru deniz biberi ve kuru biberi ekleyin.

Biber güzel kokulduktan sonra eryngii mantarlarını dökün.

3 dakika kızartın.

Baharatı dökün ve kızartın.

İyice karıştırdıktan sonra acılı erişteleri ekleyin.

Karıştırdıktan sonra beyaz susam ekleyin.

Kızartmayı karıştırın, ateşi yakmayı unutmayın.

Biraz hafif soya sosu dökün.

Potun dışında.

Pleurotus eryngii, adından da anlaşılacağı gibi soğuk yenir, soğuk olduğunda tadı daha iyidir.

Baharatlı yiyecekler yiyemeyen çocuklar için baharatlı yiyecekleri karıştırıp kızartın. Kızartma adımları aynıdır, tuz, on üç baharat, tavuk özü, şeker ve hafif soya sosu eklenir.