Soğanı parçalara ayırın, pirinç kekini küçük parçalar halinde kesin ve öğle yemeği etini parçalara ayırın.
Tencereye 1 yemek kaşığı yemeklik yağ dökün, soğanları ilave edin ve güzel kokulana kadar kızartın.
Pirinç keklerini ve öğle yemeğini, 3 kase suyu koyun, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın.
Kaynattıktan sonra udon eriştesini ekleyin.
Tekrar kaynattıktan sonra köri küplerini ekleyin.
Köri tamamen eriyene ve çorba kalınlaşana kadar sürekli karıştırın.
Bir kaseye koyun ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.