Taze Shiitake Mantar Sosu Taze Shiitake Mantar Sosu fotoğraflarıyla süper detaylı video Soğuk erişte ve burritolar için mükemmel eşleşme - Yemeği
1. Taze shiitake mantarlarının köklerini çıkarın, sıcak su dökün, yaklaşık 15 dakika örtün, iyice durulayın, suyu kurutun ve bir kenara koyun. 2. Mantarları ve eti (üç kısım yağlı, yedi kısım yağsız) ayrı ayrı doğrayın 3. Arpacıkların beyaz ve yeşil kısımlarını ayrı ayrı doğrayın.
Güveç, yağ koyma (evet, yağ koyma !!! Ben buna annemden öğrendiğim yağ sonrası yöntem diyorum) Eti direk koyun ve kısık ateşte kavurun, üzerine yağı koymayın, kısık ateşte et yavaş yavaş yağlı olur.
Et yağlı hale geldikten sonra, domuz etini örtmek için fıstık yağı ekleyin ve yağ sararana kadar yavaşça kızartın.
Beyaz yeşil soğanları ekleyin ve bir koku için kavurun
Doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin
İstiridye sosu, şarap (koyduğum kırmızı şarap), soya sosu koyun ve karıştırmaya devam edin.
Soya sosu, biraz beş baharat tozu ve biraz biber ekleyin
Bu baharatları koyduktan sonra, mantarlardaki nem tamamen kızarana kadar yukarıdaki videodaki gibi bastırıp karıştırarak kızartın.
Kısık ateşe çevirin, tatlı erişte sosu ekleyin, 2 ~ 3 dakika kızartmaya devam edin
Tüm sosu tavanın bir tarafına karıştırın, kontrollü yağı kullanın, soğanın yeşil kısmına dökün ve tadı kızartın. Sosla karıştırın ve pişmiş susam serpin
Tavadan, burrito
Yemeğin tadını çıkarmak için tarifimdeki "Burrito" ya başvurabilirsiniz.
