Buharda Pişirilmiş Osmanthus Balığı ---- Her yıldan fazla - Yemeği
Ana malzemeler
- Osmanthus balığı 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Mısır unu Doğru miktar
- Sarımsak Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bir tabağın dibine birkaç dilim zencefil koyun.
-
Balıkları yıka ve her iki tarafına da tuz ve mısır nişastası sür. Bir süre marine edin.
-
3 Tabağa koyun.
-
4 vapur içine.
-
Sarımsağı, kırmızı biberi ve yeşil soğanı kesin.
-
6 Balık gözleri çıkıncaya kadar buharda pişirin, yani et pişene kadar ocağı kapatın, kırmızı biber parçalarını koyun, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
-
7 Tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları soteleyin.
-
8 Hafif soya sosu, tuz ve istiridye sosu ekleyin ve tadına ekleyin. Buharda pişirilmiş balıktan suyu dökün. Ateşi kaynatın ve kapatın.
-
9 Yeşil soğanları yerleştirin.
-
10 Pişmiş sosu üstüne dökün.
