Ev yapımı baharatlı kerevit - Yemeği
Kereviti satın alırsanız, pişirmek için acele etmezseniz, işlemeden önce tuzlu suda ıslatın. İlk adım, bir fırça ile fırçalamak ve sonra kalanını atmaktır. Mideyi kesmeyi, bağırsakları çıkarmayı ve mide için ucunu kullanmayı seviyorum. Baş makasının önünü kesin, temiz kesilmezse ve siyah bir tane varsa, makasın başını nazikçe çıkarın, bağırsakların kuyruğunun orta kısmı çekildikten sonra kaybolur. Temizledikten sonra temiz su ile durulayın. Bu şekilde yapmaktan hoşlanıyorum Eğer kendinizi rahatsız hissediyorsanız ve saçınızı kesmek istemiyorsanız, fırçalayın ve bağırsakları çıkarın. Tedaviden sonra bir sepete koyun ve çok su bırakmadan damlatın.
Kerevit, haşlanmadan önce kızartılabilir, daha fazla Q olacaktır. Kızartma yapılırken yağda ısıtılmalı, yüksek ateşte su kuru olmalıdır, çok fazla varsa ayrı ayrı kızartılır. Aşağı inin ve hemen kızartın, kırmızı olduğunda balık çıkarın. Kızartma yapmazsan, suda kaynatabilirsin ya da baharatlar kızartılırsa, doğrudan bir tencerede yüksek ateşte kızartılabilir. Onları denedim. Tadı etkilemiyor. En önemli şey ateş, çünkü her şeyden önce kerevit parazitleri öldürmek zorunda.
Genellikle bunları önceden hazırlarım. İlk adım, kaç ıstakozunuz olduğunu görmek için yağ eklemektir. Daha fazla yağınız olup olmadığı önemli değildir. Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, tarçını ve yıldız anasonu kısık ateşe koyun ve yağı doğrudan koyun ve ardından biberin çoğunu ekleyin Kurutulmuş ve karabiberleri biraz on üç tütsü ile karıştırın. Sonra yüksek ateşte birkaç kez karıştırarak kızartın ve kızarmış kereviti ekleyin. Bir süre karıştırın, uygun tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, biraz hafif soya sosu, biraz eski soya sosu ve güzel kokulu karıştırın. Neredeyse aromayı koklarsanız bir şişe bira ekleyebilirsiniz. Istakoz yoksa biraz su veya bira ekleyebilirsiniz. ,kendine bir bak. Daha sonra kaya şekerini ekleyin ve bir süre pişirin, yeterince baharatlıysa deneyin, biraz kuru kırmızı biber, yeteri kadar tuz ekleyin ve biraz MSG ekleyin, yeterince tuzlu olduğunu düşündüğünüz tadı ayarlayın, üzerini kapatın ve 15-30 kadar pişirin Dakikalar, bir şeyi tatmak istiyorsanız, bir süre pişirin. Bu, tada tuz eklemek anlamına gelmez. Tuzluluk için uygun olduğunu düşünüyorsunuz. Neredeyse bitti. Kapağı açın ve yüksek ateşte kızartın. Sarımsağı seviyorsunuz. , Bu sırada biraz daha kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz.Eğer garnitür olarak patates eklemek isterseniz bu sefer ilave edin Patatesler pişinceye kadar kızartın ve tencereden çıksın, çürük patates yemek istiyorsanız 5 dakika önceden koyun.
Bitmiş ürün bu, dış tadı yerine evde yapmayı tercih ediyorum. Dışarıdan daha iyi ve aynı zamanda fotoğraf çekmek için de sunuluyor. Çok konuşuyorum, çünkü bazı yeni başlayanların anlamayacağından korkuyorum. Beni çok fazla kelime için göz ardı etmeyin. Videoyu kaydetmeyi unutmam gerekiyor. Bir dahaki sefere bir video eğitimi kaydedeceğim. Anlamıyorsan bana sorabilirsin.
Çok yiyebilirim ve size yavaş yavaş bir eğitim vereceğim.
