Orta derecede yumuşak ve sert gümüş iğne tozu - Yemeği
Bir tencere sıcak suyu kaynatın. Pirinç ununu, tapyoka ununu, yağını ve tuzu geniş bir kaseye koyun. İyice karıştırın.
Yemek çubukları ile karıştırarak kaseye biraz kaynamış su ekleyin ve topaklaştırıcı yapmak için hızlıca karıştırın. (Tek başıma bitiremem, ama lütfen kocamdan yardım isteyin, hahaha) O zaman çok sıcak gelmiyor, bu yüzden ellerime biraz yağ sürdüm ve ovuşturdum.
Unu yoğurun, buharlı pişiriciye bol su ekleyin, ateşi açın ve kaynatın. Birkaç büyük tabak alın ve yüzeyi gresleyin. Hamuru hazırladıktan sonra bu noktada uzun bir şerit yapın ve birkaç küçük dozu ayırın. Geçici olarak kullanılmayan hamurun üzerini kapatın, aksi takdirde kurur.
Elinizin avuçlarını şeritler halinde ovalayın (her iki tarafta küçük ve ortada büyük), bir tabağa koyun ve 10 dakika boyunca buharda pişirin. Tamam
Buharda pişirildikten sonra, aşağı indirin ve bir tabağa koyun. Çorbada karıştırılabilir, kızartılabilir ve pişirilebilir.
Hum, bir yemeği çok gelişigüzel kızartırım haha
