g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Konserve yumurtalı ve yağsız etli congee - Yemeği

Güzel iştah açıcı tadı, sıcacık midesi ve sağlığı olan, her yaşa uygun, korunmuş yumurta ve yağsız et lapası, pilav ve yumurta olduğu sürece evde yapılabilir ve diğer mezeler kendi başınıza eşleştirilebilir.Bir saat içinde yapabilirsiniz. Kahvaltı çok uygundur! Çocuklarım daha kalın olanları sever. Bu tarif 5 kase yulaf lapası yaptı.Damak zevkinize göre fazladan bir kase su ilave edebilirsiniz. Pirinç Yarım kase korunmuş yumurta 2 parça Su 5 kase Yağsız et (tavuk veya domuz eti) 200 g Baharat: Yeterli miktarda kıyılmış zencefil, uygun miktarda yeşil soğan, biber, tuz Yan yemekler (istediğiniz gibi eşleştirebilirsiniz): Doğranmış havuç, doğranmış jambon ve doğranmış salatalık

Tüm malzemeleri hazırlayın, havuçları, salatalıkları ve jambonu doğrayın (resmi çekmeyi unuttum), yağsız eti doğrayın, kıyılmış zencefil ne kadar ince olursa, püresi yerken zencefil o kadar rahat değildir

Pirinci iyice yıkayın, biraz yemeklik yağ, tuz ve su ekleyerek bir süre ıslatın, böylece pişirilen yulaf lapası daha güzel kokar.

Islatılmış pirince 5-6 kase su ekleyin ve yulaf lapasını pişirmeye başlayın (daha iyi tadı için biraz tavuk suyu ekleyin)

Yulaf lapasını pişirirken, yağsız eti bir süre yarım yemek kaşığı tuzla marine edin, korunmuş yumurtaları soyun ve doğrayın (bıçak yüzeyi yağlanır ve kesilir, daha kolaydır)

Yaklaşık 40 dakika sonra yulaf lapası pişirildi (eski moda bir pirinç pişirici kullanıyorum, yangın durumunuza göre lapanın kalın olması ve pirincin çiçek açması iyi olur). Pişmiş yulaf lapasına yağsız et ekleyin ve 10 dakika daha pişirin, sonra ekleyin Korunmuş yumurta doğranmış