Vanilyalı Madeleine - Yemeği
"Madeleinein küçük ve taze görünümüne her zaman hayranlık duydum. Ön taraftaki kabuk deseni üst düzey görünüyor ve arkadaki yüksek çıkıntılı göbek, insanları anında sevimli hissettiriyor. Kompakt görünümün taşınması ve yaşlılarla birlikte taşınması kolay Elverişli, onu yiyen çocuklar için bir çeşit yumurtalı waffle tadı olduğu söyleniyor ama içinde batı tarzı bir çeşit kek ve tatlı da var, sivil bir aristokrat olarak tanımlanabilir. Bu sefer tarif, biraz değişmiş olan Usta PH tarafından yapıldı. Lezzeti sunmanın en kolay ve en hızlı yolu, yemeği seven ve tembel olan benim için en büyük dileğim. " Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Tuzsuz tereyağı 75G
- Düşük glütenli un 75G
- Yumuşak beyaz şeker 65G
- Kabartma tozu 2G
- Vanilya özü 1G
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Yumuşak şekeri ve yumurtaları eşit şekilde karıştırın
-
3 geçmeye gerek yok
-
4 Vanilya özütünü dökün ve iyice karıştırın
-
5 Kabartma tozu ve düşük glütenli unu bir elekten geçirerek karıştırın ve önceden karıştırılmış yumurta karışımına dökün,
-
6 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın
-
7 Tuzsuz tereyağını suda eritin, önceki hamurun içine dökün ve iyice karıştırın
-
8 Karıştırılmış hamuru krema torbasına dökün, yaklaşık 8 dakika dolana kadar kalıbın içine sıkın, fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın ve yaklaşık 10 dakika pişirin
İpuçları
1 Orijinal tarife ters şeker eklenir ve şeker 70G'dir. Şahsen ustanın tarifinin daha tatlı olduğunu düşünüyorum, bu nedenle ters şeker ve 5G şeker ihmal edilir. Nispeten tatlılık çocuklar için daha uygundur. 2 Kalıp nedeniyle kabuğun arka tarafı genellikle ön tarafa göre daha koyu renktedir.Eğer eşit renkte olmasını istiyorsanız, ön tarafı kızarana kadar kabuğu pişirebilirsiniz.Kabuğu ters çevirip 1-2 dakika pişirin. Sifanie
önceki
Deniz Yosunu Domuz İpi Kek
Sonraki
