Viyana Kakaolu Kurabiye - Yemeği
"Yoğun kakao aroması, pürüzsüz ve net çizgiler, bu çerezin başarı oranı yüksek ~ denemeye değer ~ malzeme: 250 gr tereyağı, 260 gr düşük glutenli un, 30 gr kakao tozu, 100 gr pudra şekeri, 2 yumurta akı, orta tuz " Malzemeler
- Tereyağı 250 g
- Düşük glütenli un 260 g
- kakao tozu 30 g
- protein 2 parça
- Toz şeker 100 gram
- tuz Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ve tuz ekleyin
-
2 Kuru toz kalmayıncaya kadar yumurta çırpıcıyla elle karıştırın
-
3 Elektrikli çırpma teli açın ve tereyağını renk açılıncaya ve hacim büyüyene kadar çırpın.
-
4 porsiyonda yumurta akı ekleyin
-
Eşit şekilde çırpmak; yumurta beyazlarının bir sonrakine eklemeden önce her seferinde iyice dövülmesi gerektiğini unutmayın.
-
6 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin
-
7 Bir spatula ile iyice karıştırın
-
8. Ağızlığı silikon krema poşetine koyun ve ardından karışık hamurun içine koyun.
-
9 En sevdiğiniz şekli fırın tepsisinde sıkın
-
10 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun
-
11180 derece fırından çıktıktan ve soğumaya bıraktıktan sonra yaklaşık 15 dakika boyunca, mühürlenip saklanabilir.
İpuçları
1. Tereyağına pudra şekeri ekledikten sonra, pudra şekerinin uçmasını önlemek için elektrikli çırpıcıyı açmadan önce önce elle karıştırın; 2. Çerez hamurunu sıkmak için en iyisi silikon sıkma torbasıdır Tek kullanımlık krema poşetinin kırılması kolaydır; Lav keki
Sonraki
