g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

En ünlü Sezar salatası - Yemeği

Sezar Salatası'nın yeni versiyonunun videosu. Pek çok insan Sezar salatasının eski Roma İmparatoru Sezar'ın yediği salata olduğunu düşünür, hatta bu yemeğin icadından bu yana sadece yüz yıldan daha az bir geçmişi vardır. 1920'lerde İtalyan Caesar Cardini Amerika Birleşik Devletleri'ne göç etti ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki alkol yasağından kurtulmak için Amerika Birleşik Devletleri ile Meksika arasındaki sınıra koşarak bir restoran açtı. Bir gece, restoran kapanmak üzereydi ve aniden büyük bir misafir grubu geldi. Mutfaktaki malzemeler bir günlük operasyondan sonra neredeyse tükendi ve geriye sadece marul ve ekmek kaldı. Sezar Cardini, bu salatayı konuk masasında dramatik bir şekilde öğrenmeye ve yapmaya çok hevesli. Çiğ yumurtayı başının üzerine kaldırdı ve parçaladı.Yumurta serbest düşüş gibi salata kasesine düştü. Ezilmiş yumurta sarısı zeytinyağı ve limonla mükemmel bir şekilde harmanlandı.Sonra marul ve yağ tostu sihirli bir şekilde birleştirildi. .... Misafirler yemek yedikten sonra övgülerle doluydu ... Tekrarlanan müşteriler bu salatayı tekrar sipariş etmek için restorana geldiler, bu yüzden Sezar Salatası resmen restoranın menüsünde yer aldı. Bugün Sezar Salatası, dünyadaki en ünlü salatalardan biridir ve "Salataların Kralı" olarak bilinir. Li Xin, videoda otantik Sezar Salatasının çeşitli malzemelerini ve baharat yöntemlerini gösterdi. marul 1 parça ekmek 250 gram parmesan peyniri Uygun miktarda parçalanmış ve dilimlenmiş Sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı Sarımsak 2 yaprak Limon 1/4 mayonez 2 yemek kaşığı Fransız hardalı 1 yemek kaşığı Baharatlı soya sosu 1 yemek kaşığı Konserve hamsi 2 parça tuz Baharat Karabiber Baharat

Marulu yıkayıp süzün, bir mutfak havlusu ile kurulayın ve küpler halinde kesin.

Küp ekmek yapmanın iki yolu vardır. Yöntem 1: Ekmeği parçalara ayırın, üzerine zeytinyağı serpin ve iyice karıştırın, 180 derece fırında yaklaşık 8 dakika pişirin; Yöntem 2: Zeytinyağını bir tencereye koyun, sarımsakları kısık ateşte kızartın, sararınca sarımsağı alın ve kullanın Sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırılarak kızartılmış ekmek küpleri (lütfen video tanıtımına ve açıklamasına bakın)

Altın gevrek ekmek küpleri.

Sosu hazırlamak için: mayonez ve hardal sosunu iyice karıştırın, limon suyuna sıkın, zeytinyağını yavaşça dökün, karıştırın, sarımsak, hamsi, baharatlı soya sosu, tuz ve karabiber, Parmesan peyniri (lütfen Ayrıntılı tanıtım ve açıklama için videoya bakın)