Tofu Beyin (Lactone Tofu Versiyonu) - Yemeği
Bir kutu veya yarım kutu lakton soya peyniri çıkarın ve bir kaseye koyun ve 10 dakika buharda pişirin, tofu boşaltılır Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, mantarı, shiitake mantarını, ev yapımı tavuk sosisini (yoksa kıyma da koyabilirsiniz), doğranmış kişnişi doğrayın ve su ile su nişastası yapın.
Yağı tencereye koyun ve ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Tavuk sosisini, shiitake mantarlarını ve mantarı ekleyin. Bir süre kızartın, uygun miktarda soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, tuzu ekleyin ve ardından kızartın ve son olarak su ekleyip tencereyi kısık ateşte kapatın Birkaç dakika pişirin, tencereden çıkmadan önce koyulaştırmak için su nişastası ekleyin, çok kalın yapmayın ve salamura hazır. (Kıymayı koyarsanız, kıymayı renk değişene kadar kızartın, ardından mantar ve mantarları koyun) Güveçleri tofunun üzerine dökün ve yemek için kişniş serpin ??
