Hongxi mantarı ve kar beyazı mantarı küpler halinde doğrayın.
Soğuk bir tavada soğuk bir tavada orta ateşte domuz yağı ile karıştırın, karıştırın ve öğütülmüş domuz eti kızartın. Hongxi mantarlarını ve bembeyaz mantarları koyun ve kızartın.
Havuç ve fasulye ezmesini ekleyip tadı güzel olana kadar kavurun, çok kuruysa soğuk kaynar su ilave edin ve kavurun.
Ev yapımı el yapımı erişteler haşlanıp pişirilip bir tabakta servis ediliyor.
Mantar ve Fasulye Sosu Erişte (ayrıca biraz ev yapımı turşu)
Mantar ve fasulye ezmesi bibimbap (artı biraz ev yapımı turşu)