Önce eryngii mantarlarını çalkalayın, büyük parçalara ayırın ve tencereye koyun.
Zeytinyağı ekleyin.
Tuz ekle.
Fasulye ezmesini ekleyin ve suyun pleurotus ostreatustan dışarı çıkmasını sağlamak için orta ila düşük ısıda ısıtın, böylece çorbanın kurumasını sağlamak için ısıtmaya devam edip yüksek ısıya dönebilirsiniz ve tadı daha iyi olacaktır.
Arpacık soğanı üzerindeki eski kabukları alın, kökleri ve doğranmış yeşil soğanları kesin, tencereye koyun ve aromayı arttırmak için birlikte pişirin.
Masada kendim lezzetli.