Kızarmış pirinç eriştesi - Yemeği
"Rizheng" Hsinchu Karışık Pirinç Şehriye 1 paket (260g) "Rizheng" beyaz toz biber 5g "Rizheng" susam yağı 1 yemek kaşığı (15 g) 3 yeşil soğan 200 gr rendelenmiş domuz eti 1/4 soğan 1 yemek kaşığı salata yağı (15 gr) 1/8 lahana 2 çay kaşığı tuz (10 gr) Yarım havuç Biraz soya sosu Biraz su Balık tabağı 3-4 dilim 3 mantar 4 pırasa
Tüm malzemeleri (kakao, havuç, soğan, yeşil soğan, mantar, balık tabağı) yıkayın ve dilimleyin, 1 paket Hsinchu pirinç eriştesini ıslattıktan sonra suyu yumuşatın, 5-10 dakika bekletin ve sonra suyu boşaltın.
Bir wokta salata yağına yeşil soğan ve soğanları ekleyin ve soteleyin, domuz parçalarını ekleyin ve kavurun.
Lahana, havuç, balık tabağı, mantar, biraz su, susam yağı, beyaz biber, tuz ve soya sosu ekleyin.
Pirinç eriştesini dökün ve kuruyana kadar karıştırın, pırasayı ekleyin ve tencereyi kapatın, ateşi yaklaşık 5 dakika kısık ateşte çevirin.
