g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hazırlanışı: domuz turşusu: 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı mısır nişastası, 1 çorba kaşığı su, 1 çorba kaşığı su, yaklaşık 20 dakika marine edin - Eti marine ederken aşağıdaki hazırlıkları yapabilirsiniz - Çin lahanası, dilimlenmiş yeşil soğan Şiitake mantarlarını, rendelenmiş havuçları, rendelenmiş karidesleri kesin, iki kez suyla yıkayın, 1 çorba kaşığı pirinç şarabı ve pirinç eriştesini kaynar sıcak suda ıslatın, sonra 3-4 dakika kaynatın, sonra suyu dökün

1 Bir kaşık sıvı yağı dökün ve süzülmüş karidesleri karıştırarak kızartın

2. Shiitake mantarlarını ekleyin ve birlikte kızartın

3. Kızarmış karides ve mantarları topladıktan sonra orijinal kapta kalan yağı kullanarak arpacık soğanı ve havuç parçalarını sırasıyla ekleyin.Yağ miktarı yeterli değilse biraz daha yağ ekleyip kızartabilirsiniz.

4. Lahanayı tencereye koyun ve kızartın.Lahana sapları sert olduğundan, lahana saplarının yumuşamasını hızlandırmak için lütfen yaklaşık 100 ml su ekleyin

5. Marine edilmiş eti ve taze kızartılmış shiitake mantarını ve karidesleri bir araya koyun, eşit şekilde karıştırın ve kızartın

6. Soğan cipsi ve biberi dökün

7. Pirinç eriştesini, 2 yemek kaşığı istiridye sosunu, 1 yemek kaşığı tuzu dökün ve karıştırarak kızartın

8. Masanın üzerinde koklayın ve servis yapın