g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orta tip hamurun tüm malzemelerini karıştırın, temel genleşme aşamasına kadar yoğurun, ekmek makinesini ve hamur durağını toplam 30 dakika iki kez yoğurun ve yaklaşık 1 saat 25 derecede mayalayın Hamur iki katına çıkacaktır.

Dolgu ve yüzey dekorasyon malzemeleri yapmaya başlamak için fermantasyon süresini kullanın Dolgular: Açık krema, moka tozu, esmer şeker tozu, susam ezmesi ve doğranmış cevizleri bir kaseye koyun ve iyice karıştırın

Kabın içine yumurta sıvısı koyun, kakao tozu ekleyin ve cildinizi fırçalamak için eşit şekilde karıştırın.

Çikolatalı bisküviler: kabın içine tereyağı, esmer şeker, kakao tozu, az un, badem unu ve mocha koyun ve gevrek bir şekilde yoğurun (biraz olmalı, boyutu maş fasulyesi gibi)

Tereyağı ve tuz hariç ana hamurun tüm malzemelerini eşit olarak karıştırın, orta tip hamur ekleyin ve 2 işlemde hamuru yoğurun, genleşme aşamasına kadar yoğurun, tuz ve tereyağı ekleyip 1 işlem yoğurun, eldiven filmini yoğurun ve kabın içine koyun. Plastik sargı ile örtün, 26-28 ° C'de 30 dakika mayalayın

Hamuru 2 parçaya bölün, yuvarlak bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 15 dakika uyandırın.

Hamuru bir daire haline getirin, dolguları koyun, yuvarlayın ve kapatın.

Fırın tepsisine bir kat fırın bezi (kağıt) koyun, şekilli ekmeği fırın tepsisine koyun, çikolatalı yumurtayı fırçalayın, çikolata parçacıkları serpin, fırına koyun, fırına bir kase sıcak su koyun, oda sıcaklığında 282 kat daha büyük

Fırın tepsisini fırından çıkarın, üzerine un serpin, fırını orta ve üstü önceden ısıtın, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, 25 dakika pişirin

gerçekleştirmek