2 Sosisleri dilimleyin, beyaz yeşim mantarının köklerini kesin ve temizleyin. Küçük bir havuç, dilimlenmiş.
3 Beyaz yeşim mantarlarını haşlayın.
4 Tavaya biraz alt yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve kokuyu patlatmak için havuçları ekleyin.
5 Sosis koyun ve sosis şeffaf ve güzel kokulu hale gelene kadar kızartın.
6 Beyazlatılmış beyaz yeşim mantarlarını koyun ve yüksek ateşte kavurun, şarapla pişirin, yemeklik tuz, biraz şeker ekleyin ve tencereden eşit miktarda karıştırın.