İstiridye Soslu Kış Kavun Topları - Yemeği
"Yaz ortasında insanlar çorba kaynatmak ve yemek pişirmek için uygun olan kış kavunu, kıllı kavun ve acı kabak gibi hafif yiyecekleri tercih ediyor." Malzemeler
- Kış kavunu Yaklaşık yarım pound
- zencefil 3-4 tablet
- istiridye sosu 1 tam yemek kaşığı
- şeker Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Mısır nişastası Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kış kavunu toplar halinde kesin veya bir kazma kaşığı ile toplar halinde kazın. Bir bıçakla kestim. Önce kareler, sonra kenarları ve köşeleri kesin. Çok yuvarlak değil ama önemli değil. Lezzetli. Hey, başlayın Bir tencerede yüksek ateşte açın, 2 yemek kaşığı şeker ve 3-4 dilim zencefil koyun ve şeker kahverengi olana kadar pişirin;
-
2 Balmumu kabak toplarını dökün ve tencereyi birkaç kez çevirmek için bir spatula veya kaşık kullanın;
-
3 Yarım kase su dökün, orta ateşte hasat edin, örtün ve kış kavunu şeffaf olana kadar pişirin;
-
4 Kış kavunu kaynatırken bir kase meyve suyu yapmaya başlayın.Suyu kabına 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1/2 tatlı kaşığı şeker, 1/4 tatlı kaşığı biber, yarım kase su veya et suyu, 1 tatlı kaşığı pişirme şarabı ve 1 tatlı kaşığı mısır nişastası koyun, karıştırın. Hatta; (kullandığım istiridye sosu daha tuzlu, bu yüzden tuz veya hafif soya sosuna ihtiyacım yok)
-
5 Kış kavunu olgunlaştıktan sonra, bir kenara koyun, tavaya bir kase meyve suyu koyun ve köpürene kadar yakın ve "havalı kaşık" hissi uyandırın;
-
6 Kış kavunu dökün, eşit şekilde karıştırın, biraz susam yağı serpin, birkaç kez daha karıştırın ve servis yapın.
İpuçları
Farklı markaların istiridye sosu farklı tuzluluğa sahiptir.Önce tatmak en iyisidir.İstiridye sosu tuzlu veya tuzlu ise lütfen tuz veya hafif soya sosu miktarını azaltın. Sosisli beyaz mantar
önceki
Patates Yahni
Sonraki
