Tavuk kanadı
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, kurutulmuş shiitake mantarı, siyah mantar, şeker, hafif soya sosu, soya sosu, istiridye sosu, yemeklik şarap, Sarı kızarmış tavuk kanatları 1 Tavuk kanatlarını yıkayın ve önden ve arkadan üç kez kesin 2 Zencefil dilimleri, pişirme şarabı, istiridye sosu ekleyin ve 20 dakika marine edin 3 Islatılmış mantar, yıkanmış ve küçük parçalar halinde kesilmiş 4 Shiitake mantarlarını ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin 5 Sarımsağı hafifçe vurun 6 Tencereye yağı koyun, sarımsağı içine koyun ve güzel kokulu karıştırın 7 Tavuk kanatlarını yerleştirin ve yüzey rengi değişene kadar kızartın 8 Shiitake mantarını ve mantarını 9 Tavuk kanatlarının üzerine su dökün 10 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri ekleyin ve kaynatın 11 Kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin 12 Uygun miktarda tuz ekleyin 13 Suyu ısıtın