Takviyeler, soya sosu 10 ml tuz 4 gr zencefil 10 gr defne yaprağı 1 gr yıldız anason 3 biber 2 gr kakule 3 kurutulmuş biber 10 gr sütunlu sos 1 kaşık pişirme şarabı 10 ml kaya şekeri 15 gr
Baharatlı ördek boynu tarifi 1 Baharat
2 Ördek boynunu temizleyin ve önce haşlayın
3 Başka bir tencereye uygun miktarda su koyun, Şekil 1'de gösterilen baharatları ekleyin, sosu, pişirme şarabını, tuzu ve kaya şekerini ekleyin
4 Soya sosunu dökün
5'ten sonra ördek boynunu ekleyin ve kaynatın
6 Kısık ateşe geçin ve yarım saat pişirin.Isı kapattıktan sonra 5 saat tencerede bekletin.
