Balık efsanesi - Yemeği
Bu süpermarketten aldığım bir ot sazanı. Boyu neredeyse üç kedi, bir kediden 8 yuan fazla ... üç kişilik bir aile için yeterli ^ ^
Solda iyi bir balık parçası, diğerinde balık kafaları, balık kılçığı ve köpekbalığı yüzgeçleri var (karındaki siyah zar temizlenmeli ve balık kafasının içindeki dişler çıkarılmalıdır, aksi takdirde çok balık olur) Doğru miktarda biraya balık eti ve balık kılçığı eklendikten sonra kanayan suyu yakalamak için temiz su ile durulayın. Uygun miktarda tuz ve beyaz biber koyun. Balık kokusunu giderin. Balığın yumuşak ve yumuşak olması için yumurta beyazlarını ekleyin, iyice kavrayın, sertleşene kadar tek yönde döndürün ve nemi hapsetmek için mısır nişastası ekleyin.
Uygun miktarda lahana turşusu, kıyılmış sarımsak, zencefil dilimleri, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan
Tavayı ısıtın ve yağı koyun, lahana turşusunu ekleyin ve önce kızartın, sonra dökün. Sıcak yağda zencefil dilimleri, biraz kıyılmış sarımsak, yeşil soğan ekleyin ve balık kılçığı ve lahana turşusunu birkaç kez karıştırın. Uygun miktarda su ekleyin, çorbayı çeyrek saat kaynatın ve çorbayı kaynatın.
Isıyı kısık ateşe getirin, filetoları yavaşça ekleyin ve ardından yüksek bir ateş açın. Balık filetoları beyaz olana kadar yaklaşık 30 saniye pişirin. arayıp bulmak. Çorbayı dökün
Biber, sarımsak, doğranmış yeşil soğan, beyaz susam, biraz beyaz biber ve üstüne kızgın yağ ekleyin.
