Malzemeler
tatlı patates
300 gram
Tuzlu Yumurta Sarısı
4
Takviyeler, bitkisel yağ, uygun miktarda yeşil soğan
Tuzlu yumurta sarısı ile fırında tatlı patates 14 tuzlu yumurta sarısı, yaklaşık 15 dakika buharda
2 Buharda pişirilen tuzlanmış yumurta sarıları soğumaya bırakılır ve kaşık sırtıyla ezilir, bir eleğe koyarak ezerim.
3 Tatlı patatesleri soyun ve şeritler halinde doğrayın, tencerede su kaynatın, tatlı patatesleri ekleyin ve hafif yumuşayıncaya kadar pişirin (tatlı patatesleri tamamen pişirmeyin ve daha sonra karıştırın, çok pişerse çürümüş olurlar)
4 Daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol altına almak için tatlı patatesleri çıkarın
5 Tencereye biraz bitkisel yağ dökün, biraz tuzlu yumurta sarısı ekleyin ve kızartın (tuzlu yumurta sarınız çok tuzlu değilse bu aşamada biraz tuz koyabilirsiniz.)
6 Tuzlu yumurta sarısı köpürene kadar kızartın
7 Tatlı patatesleri dökün ve karıştırarak kızartın, böylece tuzlu yumurta sarısı tatlı patateslerin üzerine eşit şekilde kaplanır
8 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir tabağa servis edin
-
- Mantar Vejetaryen Abalone
-
- Kuzu Erişte
-
- Çizkek
-
- Soğuk karpuz kabuğu
-
- Kırmızı çorba koyun akrep
-
- Gotu Kola bambu kamışı su
-
- Dendrobium haşlanmış yağsız et
-
- Acı kavun dolması et
-
- Kerevizli Domuz Çörek
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Sütlü tost
