Domuz eti ince dilimler halinde kesin ve bir süre hafif soya sosu + bal ile marine edin.
Patatesleri soyup dilimleyin, sarımsak dilimleyin, zencefili doğrayın
Tabağın altını zeytinyağı ile fırçalayın ve patates cipsi düz olarak yayın
Deniz tuzu serpin ve zeytinyağı sürün
Domuz eti dilimlerini düzleştirin, zencefil serpin, zeytinyağı sürün
Bir tabak patates cipsi düzleştirin, Shanghai tuzu serpin, zeytinyağı sürün
Bir tabak domuz göbeğini yayın, sarımsak dilimleri serpin ve zeytinyağı sürün.
Fırını 220 dereceye kadar önceden ısıtın, üst ve alt ateşleri orta katmanda
18-20 dakika pişirin