Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Hafif krema
70 g
Hindistan cevizi sütü
120 g
süt tozu
20 g
Pudra şekeri
40 g
Süt
15 g
Yumurta
1 parça
Maya
4g
tuz
3g
Aksesuarlar 15g yaban mersini meyve tozu 15g çilek meyve tozu 15g süt
Üç renkli meyveli toz ekmek nasıl yapılır 1 Altına yumurta, süt, hindistancevizi sütü, çırpılmış krema koyun, ardından zıt köşelere tuz ve şeker koyun ve ardından süt tozu ve yüksek glüten tozu koyun. Son olarak ortasına bir girinti kazın ve mayayı koyun. 30 dakika süren ekmek makinesi yoğurma programını başlatın.
2 Yoğurma programı bittikten sonra ekmek makinesinin 90 dakika süren fermantasyon programını başlatın. (Dışarı çıktığım için, geri döndüğümde ekmek makinesi bir saatten fazla durmuştu. Parmağım sokulur takılmaz hemen sızdı ve çöktü.)
3 Hamuru 3 eşit parçaya bölün, ikisine yaban mersini meyve tozu ve çilek meyve tozu ekleyin.
4 Yumuşak ve eşit. Yoğurulmuş hamurun 15 dakika dinlendirilmesine izin verin.
5 Yorulduktan sonra bir şerit halinde yoğurun.
6 Bükülü bir örgü yapın.
7 Tost kutusunu fırına koyun ve ikinci fermantasyon için fermantasyon işlevini seçin.
8 Hamur dolduğunda, yüzeyi süt ile fırçalayın ve kapağı kapatın.
9 Fırının ikinci katına kadar geri sayın, (My Beo 45R fırınım, sıcaklık çok yüksek, normal şartlar altında, pişirmek için 170 derece kullanın) 150 derece yukarı ve aşağı, 40 dakika pişirin.
10 Pişirme işleminden hemen sonra kalıbı çıkarın ve soğuduktan sonra tüketmek üzere dilimleyin.
-
- Kızarmış makarna
-
- Soya Fasulyesi Paça
-
- Basit Yeşil Soğanlı Erişte
-
- Kuzeydoğu Kaos
-
- Tavada kızarmış saury
-
- Baharatlı Tavada Kızartılmış Sığır Eti ve Lahana Pirinç Keki
-
- Kahve Katmanlı Kek
-
- Yengeç Congee
-
- Yeşil soğan Melaleuca
-
- Kıymalı Buharda Pişirilmiş Patlıcan Şeritleri
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Köfte, Lahana ve Tavuklu Erişte Çorbası
