Kurutulmuş domates uygulaması 1 Temiz domates hazırlayın.
2 Meyve suyunun olabildiğince fazla akmamasını sağlamak için tekne şeklinde kesin.
3 Bir kenara koyun ve güneşte çıkarın.
4 Geceleri alırken biraz tuz serpin.
5 İkinci gün deri kuruyana kadar dışarıda kurumaya devam edin.
6 Bir şişeye koyun, biraz tuz serpin, buzdolabında saklayın ve yediğiniz gibi alın. Not: Yağın içine biraz zeytinyağı yani kurutulmuş domates de dökebilirsiniz.
7 Kurutulmuş domatesler salatalar, erişte, İtalyan pizzası ve ekmek ile karıştırılabilir. El yapımı soğuk erişte
