patlıcan
2 parça
Aksesuar 2 yumurta, tuz, 1 yemek kaşığı un Patlıcan nasıl gevrekleştirilir 1 Patlıcanı yıkayın ve yaklaşık 2,5 cm büyüklüğünde kesin ve ardından üç küçük parçaya bölün. 2 Küçük bir kapta iki yumurtayı çırpın, iyice karıştırın ve üzerine tuz serpin. 3 Bir çorba kaşığı daha un ekleyin. 4 Patlıcanı ortasına salçayla birlikte batırın. 5 İnce ve tekdüze. 6 Sıcak bir tavaya susam yağını koyun, içine patlıcanı koyun ve kızarana kadar kızartın. 7 Bitmiş resim.