Büyük etli gökkuşağı köfte - Yemeği
Önce meyve suyu. Ispanağı yıkadıktan sonra kaynar suda haşladıktan sonra duvar kırıcıya koyun (biraz su ekleyin, dövülebilir, çok fazla eklemeyin)
Benzer şekilde, mor lahanayı sıkın
Duvar kırma makinesinin filtrelenmesine gerek yoktur, direk karıştırılabilir, meyve sıkacağı ise filtre edilmelidir
Üç yığın un
Ayrı ayrı su, mor lahana suyu ve ıspanak suyu ekleyin (birkaç kez az miktarda ekleyin)
Pürüzsüz, yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur haline getirin, kanıt için bir kenara koyun
Hamur mayalanırken eti karıştırın
Arpacık soğanı ve zencefili ayrı ayrı ince doğrayın
Pişirme şarabı, hafif soya sosu, istiridye sosu ve iki çay kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın
Önce sarı hamuru alın ve uzun bir şerit halinde açın.
Ardından kırmızı hamuru dikdörtgene çevirip sarı hamurun etrafına sarın.
Benzer şekilde, yeşil hamuru bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve kırmızı hamurun etrafına sarın.
Ardından uygun boyutta kesin
Düzleştirmek
Sol elinizle hamurun kenarını sıkıştırın, daire şeklinde çevirin ve sol elinizle hamuru yuvarlamak için sağ elinizdeki oklava kullanın.
Rulo hamur tatlıları sarmalayıcıları
Ortaya et koyun
Altındaki hamuru çevirin, ardından üstünü sıkıştırın
Ardından sol ve sağ taraftan katlayarak sıkıca sıkıştırın
Köfte yaptı
Suyu kaynatın, köfteleri koyun, tencereyi örtün ve kaynayıncaya kadar bekleyin, karıştırmak için biraz soğuk su dökün ve tekrar kaynatın.
gerçekleştirmek
gerçekleştirmek
