Kuzu ve havuçlu mantı - Yemeği
Kuzuyu kıyın.
Havuçları yıkayın.
Havuç doğrayın.
Köpüğü doğrayın.
Tavayı ısıtın, yağı dökün, rendelenmiş zencefili güzel kokulana kadar pişirin, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
Yağı kuzuya dökün.
Doğru miktarda soya sosunu dökün.
Uygun miktarda toz biber dökün.
Doğru miktarda karabiber dökün.
Yemek çubuklarıyla tek yönde eşit şekilde karıştırın.
Havuçları da ekledikten sonra iyice karıştırmaya devam edin.
Son olarak tuz ekleyip iyice karıştırın, et kuruysa biraz ılık su ekleyip iyice karıştırmaya devam edebilirsiniz.
Karışık hamuru pürüzsüzce yoğurun.
Yüzey ajanını çekin, yuvarlaklaştırın ve ezin.
Ortada bir kalınlığa sahip ince bir tabaka halinde açın.
Köfte yapma videosu.
Şişmiş göbek şirin, değil mi?
Suyu kaynatın ve tencereye koyun.
Pişmiş.
Ağzını aç ve yemeye başla.
Güzel.
