İki Kişilik Kış Gündönümü Buluşması Yemeği - Yemeği
Bıldırcın yumurtası 6 Taze mantarlar 6 Jin Changyu 1 parça Tempeh 1 kepçe maydanoz 5 parça Canlı karides Yarım kedi zencefil 5 dilim Taze sığır eti 200 g pirzola 200 g Angelica 3 dilim Astragalus 3 gram Yapışkan pirinç topları 1 paket yeşil fasulyeler 50 gram Hindistan cevizi sütü 1 can
Mantarları yıkayın ve köklerini kesin, her bir mantarın üzerine az miktarda tuz ve yağ koyun, üzerine bıldırcın yumurtası koyun ve pirinçle buharda pişirin.
Balığın her iki tarafına da tuz sürün, yağı ekleyin ve yavaşça kızartın, sarımsak, kırmızı biber, tempeh ekleyin ve daha lezzetli olması için suyla güveç yapın.
Zencefil dilimlerini koyun ve suyla kaynatın.
Sığır eti mısır nişastasıyla marine edin, biraz su ve kişniş ekleyin ve kokulu, ıslak kızartılmış kişniş dana eti tencereden çıkana kadar karıştırın.
Kaburgaları düdüklü tencereye koyun ve angelica, zencefil, astragalus ve wolfberry'yi 1 saat haşlayın.
Maş fasulyesini düşük basınçlı düdüklü tencerede 20 dakika kaynatın, ardından pirinç toplarını haşlayın ve şeker ekleyin.
