g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki Soslu Tavada Kızartılmış Börülce - Yemeği

Ana malzemeler

börülce Doğru miktar

Aksesuarlar

Shacha sosu Doğru miktar
Yabani San Biberli Sığır Sosu Doğru miktar

Malzemeler

şeker Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Orta baharatlı Damak zevki
kızartmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

Önce börülceleri yıkayın, süzün, kaynar su dolu bir tencerede çevirin, kısa süre içinde bir kenara koyun.
2 Hipermarkette 2 şişe sos, bir şişe shacha sosu ve bir şişe dana sosu satın alın.
3 Bu iki sosu demir bir tavaya koyun ve karıştırın.Oranı damak zevkinize göre ayarlanır.Şacha sosu baharatlı değil, yabani biberli dana sosu daha baharatlıdır.Baharatlı, bire bir ve hafif baharatlı olmalıdır , 3'e bir.
4 Bu 2 sos bir süre kavrulduktan sonra, börülceleri içine koyup karıştırarak kavurun, uzun süre sonra sararacağı ve çıtır çıtır olmayacağı için çok uzun olmamalıdır. Tadına göre şeker ve tuzu koyun.
5 Baharatı koyun ve hemen servis yapın.Bu sırada börülce gevrek ve yeşildir.

İpuçları

Önce börülcüyü yıkayıp süzün, su kaynayana kadar bekleyin, içine dökün ve hemen alın.Süresi uzun olamaz Börülce büyüdükçe sararır ve çıtır çıtır olmaz. Shacha sosu baharatlı değildir. Yabani Sanjiao dana sosu çok baharatlıdır. Damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Suzhou'lu olduğum için tuzlu değil tatlıyı severim. Bu yemekte tuz yoktur çünkü dana sosu tuzludur. Daha fazla şeker koyun. Bu yemeğin özellikleri tatlı, baharatlı, gevrek ve yeşildir.

Domatesli çırpılmış yumurta

Kuzeyliler Kış Gündönümü: Deniz Hıyarı Mantısı