(Kış Gündönümü) Müreffeh öğle yemeği - Yemeği
Sarı çiçek sakızı ile haşlanmış tavuk çorbası: Sarı çiçek sakızını derin kızartarak balıkları çıkarın, sonra 15 dakika suda bekletin, kırmızı hurmaları (çukurlarla) ve goji meyvelerini yıkayın ve çorbayı kesilmiş tavukla birlikte pişirin.
Kurutulmuş koyun eti: Koyun eti yarım saat kadar tuz ve soya sosu ile marine edilir, düdüklü tencerede sarımsak, kum zencefil, kırmızı biber, tuz ve suyla birlikte 15 dakika kaynatılır, tencereyi çıkarın ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu kadar.
Üç kaplumbağa haşlanmış
Salamura Tudan (yerel spesiyalite): Tudan'ı 60 derece kaynar suda pişirin, suyunu süzün, sarımsaklı biber sosu, tuz, sirke, kırmızı biber yağı ve yeşil soğan ekleyin ve iyice karıştırın.
Deniz tuzu ile pişmiş karides (fırın versiyonu): Bir teneke kağıt kutuya ince bir tabaka deniz tuzu sürün, yıkanmış ve süzülmüş karidesle örtün, Shanghai tuzu ile örtün, 200 ~ 230 derece fırın, orta katman, 5 dakika ön ısıtma, 20 dakika pişirin .
Bacon Claypot Pirinç
Fırında Yumurtalı Tart
lâhana turşusu
