Tuzlu Ördek Yumurtalı Kızarmış Kabak - Yemeği
"Yumurta sarılı pişmiş balkabağı lezzetli olmasına rağmen ısıyı kontrol etmek kolay değil ve kızartmalar demek yeterince sağlıklı değil. Ayrıca balkabağı pişmiş tuzlu ördek yumurtası ile karıştırıp kızartmak da lezzetli ve daha besleyici ve sağlıklı." Malzemeler
- kabak 2 parça
- Tuzlu Ördek Yumurtası 1 parça
- Shimizu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ev yapımı tuzlu ördek yumurtası pişirilmiş
-
2 Soyun ve küçük küpler halinde doğrayın (iki ördek yumurtası haşlanır, bir tanesi kullanıldığında yeterlidir)
-
3 kabak soyulmuş
-
4 dilim (yaklaşık 2-3 mm, çok ince değil, çok ince olduğunda kırılacaktır)
-
5 Soğuk yağ, sotelenmiş taze soğan ve zencefilli güveç
-
6 adet doğranmış tuzlu ördek yumurtası
-
Tuzlu ördek yumurtaları köpürene kadar kızartın, kızartmamaya dikkat edin
-
8 kabak dilimi
-
9 Durmadan iki veya üç dakika kızartın
-
10 Yeterli miktarda su ekleyin, tencerenin altındaki su yeterlidir, iki dakika pişirin
-
11 Çorba kuruyana ve balkabağı tamamen pişene kadar ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
Tuzlu Balık Patlıcan
önceki
Taro ile Kavrulmuş Fasulye
Sonraki
