Çorba Bai Kueh - Yemeği
Ana malzemeler
- Bai Kui Doğru miktar
- sosis Doğru miktar
- Yağsız et Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- Kurutulmuş karides Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kurutulmuş shiitake mantarları Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz kuih'i suyla yıkayın, sosisleri ve yağsız eti ince dilimler halinde doğrayın, kurutulmuş mantarları ve kuru karidesleri bir süre suda bekletin, lahanayı yıkayıp dilimlere ayırın, zencefil ve sarımsağı kıyın.
-
2 Tencereye biraz yağ dökün, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar
-
3 Kurutulmuş karides, shiitake mantarları ve domuz eti dilimlerini dökün, bir süre karıştırın, biraz tuz ekleyin
-
4 Beyaz kuih'i dökün ve kavurun
-
5 Uygun miktarda su dökün
-
6 Su kaynadıktan sonra sosis dilimlerini ve lahanayı ilave edin.
-
7 Uygun miktarda tavuk özü ve karabiber ekleyin, ardından biraz çiğ özü ayarlayın.
