Tükürük tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk bacağı Bir
- salatalık Bir
- Pişmiş fıstık Doğru miktar
- Pişmiş susam bir miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Tahin Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Zencefil suyu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk butlarını yıkayın, buharlı pişiriciyi yüksek ateşe getirin, tavuk butlarını buharlı tencereye koyun ve üzerini örterek 5-7 dakika buharda pişirin.
-
2 Süre dolduğunda, tavuk bacaklarını ters çevirin ve 5-7 dakika devam edin, ardından ocağı kapatın ve 10 dakika daha pişirin.
-
3Hıyarı yıkayın ve daha sonra kullanmak için plakadaki barkodu kesin.
-
4 tencereye buzlu su ve buz küpleri ekleyin, ardından birkaç dilim zencefil ekleyin.
-
5 Doldurulmuş tavuk butlarını buzlu suya koyun ve ıslatın.
-
6 adet doğranmış taze soğan ve sarımsak, kızartılmış yer fıstığı ve haşlanmış susam püresi.
-
7 Büyük bir kapta doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, tüm malzemeleri ekleyin ve sos için iyice karıştırın.
-
8 Buzlu suya batırılmış tavuk butlarını çıkarıp parçalara ayırın, salatalık şeritlerinin üzerine koyun, iyice karıştırılmış sosu üzerine dökün ve yemeden önce buzdolabına koyun.
