Aksesuarlar Mısır yağı 20g tuz 2g bütün yumurta sıvısı 60g süt 80g beyaz şeker 30g maya 2g
Gül çiçeği ekmeği nasıl yapılır 1 Yaklaşık 10 gr tam yumurta sıvısı bırakın ve kalan tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyun. Ekmek yapıcı ve hamur programını başlatın
230 dakika sonra erişteler uzlaştırılır.
3 Çıkarın ve 2,5 kat daha büyük oda sıcaklığında fermente edin. (Oda sıcaklığı düşükse, hamuru doğrudan ekmek makinesinde karıştırıp fermente etmeyi seçebilirsiniz)
4 Gönderdikten sonra, çıkarın ve tamamen boşaltın. 10 dakika dinlenin.
510 küçük erişteye bölün ve 10 dakika dinlenin.
6 Her hamuru bir krep şeklinde yuvarlayın ve altını bir tüp haline getirin.
7 Aşağıdaki silindir şeklinden yavaşça sarın.
8 Ortadan bölümler halinde kesin, iki çiçek halinde ayağa kalkın ve yaprakları düzenleyin.
9 İkinci fermantasyon için fırın tepsisine koyun.
10 Çift boyutta servis edin, üzerine yumurta yıkayın.
11170 derece aşağı yukarı fırında orta seviyede 16 dakika koyun. 3 dakika sonra kalay folyo ile örtün.
